Java Kuliner

Indonesia terkenal dengan kekayaan alam dan budaya yang melimpah. Berbagai budaya, kesenian maupun makanan. Baso atau Bakso adalah salah satu jenis tradisional fast food yang banyak dijumpai di setiap sudut kota SOLO, disukai dari berbagai kalangan anak-anak sampai dewasa, selain murah, enak dan mudah didapat.

Adapun bahan bahan bakso adalah dari cacahan daging sapi yang dicampur dengan tepung dan dibentuk bola bola. Disajikan dengan bihun atau mie dipadu dengan tahu, telur, sawi, kerupuk atau rambak, disediakan pula saos tomat, saus lombok, kecap maupun cuka sesuai selera pengunjung. Ada beberapa penjual yang berkreasi dengan baksonya dengan membuat ukuran bakso lebih besar dari ukuran sebenarnya, misalnya bakso Tenis (sebutan yang diberikan oleh orang Solo) merupakan bakso yang besarnya satu kepalan tangan orang dewasa (diameter 8-10 cm)...woow...begitu di iris ditengahnya terdapat telur ayam yang legit,..Yuuumy!.

Dengan kuahnya yang panas dan racikannya yang pas Bakso selalu membuat pengunjung kangen untuk datang menikmati tradisional fast food tersebut. Apalagi pada saat udara dingin atau pada musim penghujan.

Srupuuuut...tidak lupa menyeruput es teh atau wedang teh yang hangat Nasgitel (Panas, Legi lan Kentel) uenak tenan pol..!!..atau es jeruk, wedang jeruk yang tidak kalah nikmatnya.

Di Solo ada beberapa penjual bakso yang enak antara lain : Pak Rug, Pak Alex, Titoti, Kalilarangan. Monggo di dhahar..!

Posted by Loyalia

Indonesia famous for its natural and cultural riches in abundance. Various cultural, art or food. Bakso or a kind of Meatball is one the traditional type of fast food that many found in every corner of the city from various circle of SOLO CITY, preferred children to adults in additon to cheap, tasty and easy to obtain.

The ingredients of bakso is a mixed shredded beef with flour and shaped balls. Served with vermicelli or noodles combined with tofu, egg, mustard, crackers or rambak (a kind of snack made from part of the cow's skin), also provided the tomato sauce, Chili sauce, soy sauce and vinegar depending on visitor's taste. There are some sellers who create bakso by making meatballs the size of an adult's fist (8-10 cm of diameter)....wooow!, so there amid sliced chicken egg...it's yuumm!.

With warm broth and well prepared always make visitors come to enjoy nostalgic for the traditional fast food. Especially when the cold air or in the rainy season. Sluuurp.., do not forget to sip iced tea or warm tea well known as Nasgitel (warm/hot, sweet and perfect)..like a slice of heaven,..or iced lemon. In Solo City there are some famous bakso seller,...Mr. Rug, Mr. Alex, Titoti, Kalilarangan area,....bon appetiet!